İçindekiler:
Kızarmış mercimek ve tahıl gibi geleneksel aperitif gıdaların çoğu, yağ ekmeği ve ekmekler yağda yüksektir, açlık sıkışmalarını bastırmak için diyetinizi bırakmanız gerekmez. Özellikle büyük ölçüde vejetaryen olan Madras bölgesinden gelen Hint yemekleri, genellikle baharatlar ve diğer baharatlarla eşleştirilmiş sağlıklı meyve ve sebzelere sahiptir. İster ister tatlı veya lezzetli bir şeyler arıyorsanız, Hint mutfağı 100 kalorun altında hafif vejetaryen aperitifler için çeşitli seçenekler sunar.
Günün Videosu
Meyve
Moğol, papaya, demirhindi ve ananas, tatlı ve tuzlu preparatlara dahildir. Hint yemek köşe yazarı ve yazar Laxmi Hiremath, mangoları fıstık, bal, hindistan cevizi ve kakule ile kesilmiş Shahi Aam için tatlı, olgun mangolar kullanmanızı öneriyor. Zencefil ve nane ayrıca taze mango için serinletici bir eşlik eder. Atıştırmalık kalitesini düşük kaloriyi korumak için, meyve üzerinde kullanılan tatlandırıcı miktarını sınırlayın. USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre, kendi başına, yarım mango yaklaşık 100 kalori içerir.
Lassi
Lassi, ferahlatıcı bir Hint usulü içecek olarak, bir yoğurt ve ayran gibi su ile inceltilmiş süt ürünleri içerir. Popüler tatlar gül suyu ve mango içerir. Lassi'nizi düşük kalorili tutmak için düşük yağlı ya da yağsız tereyağı ve yoğurt kullanın. Kakule ve hindistan cevizi ile baharat, yağ kaçırmayacaksınız.
Sebzeler
Çoğu sebze kalorisinde düşüktür, bu nedenle lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık için doğal bir tercihtir. Havuç veya karnabahar gibi kavrulmuş sebzeler kimyon ve diğer Hint baharatlarından egzotik bir tekme alır. Geleneksel olarak baharatlı Hint yemekleri ile sunulan bir salatalık ve yoğurt çeşnili Raita, crudités ve pide ekmeği için ferahlatıcı bir soğumaya bırakır.
Fıstık
Küçük miktarlarda baharatlı fındık, sağlıklı, yüksek proteinli bir atıştırma sağlar. Fındık yağ ve kalorileri yüksek olsa da Amerikan Diyetetik Derneği, bunları mono ve çoklu doymamış yağlar için sağlıklı bir diyetin parçası olarak öneriyor; bu da düşük kan kolesterol düzeylerine yardımcı olabilir.
Her ikisi de tatlı ve tuzlu baharat içeren Hint baharatlı fıstıklara kakule, tarçın, karanfil ve acı biber katılabilir. Bu yemek yemeyi kolaylaştıran parmak yemi öğle yemeği için zaman bulamayacağınız partiler ve yoğun günler için mükemmel. 100 kalorili bir atıştırmalık için, sunum boyutunu bir yemek kaşığı ile sınırlandırın.
