İçindekiler:
- Günün Video
- Yüksek Yağlı Etler
- Tüm Yağlı Süt Gıdaları
- Yumurta Yolları
- Kızarmış Yiyecek ve Pişmiş Ürünler
Yüksek kolesterolünüz varsa, yalnız değilsiniz. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde yetmiş milyon insan yüksek kolesterol oranına sahiptir ve yüksek kolesterollülerin yalnızca üçte birinin kontrolü altındadır. Kolestrolünüzü nasıl kontrol altına alacağınız ile uğraşıyorsanız, neyin yemek yemeyeceğinizi bilmek, başlamak için iyi bir yerdir.
Günün Video
Yüksek Yağlı Etler
Kan kolesterolünüzü düşürmek istediğinizde, toplam yağ ve doymuş yağ alımını sınırlamanız gerekir, çünkü toplam yağ ve doymuş yağ kan-kolesterol seviyelerini yükseltir. Kalp sağlığı için toplam yağ alımını kalorinin yüzde 20 ila 35'ine ve doymuş yağ alımını kalorinin yüzde 7'sinden daha düşük bir seviyeye getirin. Hem yağ hem de doymuş yağ kaynağı olarak, kan-kolesterol seviyelerini düşürmeye çalışırken yüksek yağlı etlerden kaçının. Önlemek için yüksek yağlı etler arasında kaburga, sosis, pastırma, salam, bologna, sosisli sandviçler ve karaciğer gibi organ etleri bulunur.
Tüm Yağlı Süt Gıdaları
Birleşik Devletler diyetinde doymuş yağın bir numaralı kaynağı Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre düzenli peynirdir. Et gibi, bütün yağlı peynir ve süt ürünleri, toplamda ve doymuş yağda yüksektir. Kolestrol numaralarınızı iyileştirmeye yardımcı olmak için, tam yağlı peynir veya yoğurt yemeniz veya bütün sütü içmemeniz gerekir. Önlemeniz gereken diğer yüksek yağlı süt gıdaları dondurma, krem peynir, ağır krem, yarım ve yarım, ekşi krema ve tereyağı içerir.
Yumurta Yolları
Gıdadaki kolesterol doymuş yağ olarak kan kolesterolünüze pek fazla bir etkisi olmamasına rağmen, kolestrol alımını sınırlamanız gerekir. Zaten yüksek kolesterolünüz varsa, Illinois Yaygınlaştırma Üniversitesi'ne göre diyet kolesterol alımınızı günde 200 miligramın altına düşürün. Büyük bir yumurta sarısı 184 miligram kolesterol içerir, bu da limitinizin hemen hemen yüzde 100'ünü karşılar. Yumurtayı severseniz, sarıları atın ve sadece kolestrol içermeyen beyazları yeyin.
Kızarmış Yiyecek ve Pişmiş Ürünler
Yüksek kolestrol seviyeniz olduğu zaman doymuş yağ sadece kaçınılması gereken yağ değildir; Trans yağlardan da kaçınmanız gerekir. Bu yağ türleri, üreticiler sıvı yağları katıya dönüştürdüklerinde yaratılırlar. Trans yağlar LDL kolestrolünü yükseltir - kötü kolesterol - ve daha düşük HDL kolesterol - iyi kolestrol.Trans yağlar kızartılmış gıdalarda ve pişmiş mallarda bulunur. Bu, yüksek kolesterolünüz olduğunda, ticari olarak üretilen kızarmış patates kızartması, donuts, hamur işi, pasta kabuğu, bisküvi, pizza kabuğu ve kurabiye yememeniz anlamına gelir. Yapışkan margarin veya kısalma ile yapılmış herhangi bir şey aynı zamanda trans yağ kaynağıdır ve kaçınılmalıdır.
