İçindekiler:
Sürekli yüksek kan şekeri organlarınıza zarar verebilir, kilo almanıza ve hayatınızı kısaltmanıza yol açabilir. Yüksek kan şekeri seviyeniz varsa, sağlıklı karbonhidrat, yağ ve protein dengeli bir diyetle yemek yerseniz kan şekeri seviyenizi düşürebilirsiniz. Bütün tahıllar, besleyici açısından zengin yağlar ve yağsız proteinler, yüksek kan şekerinizi düşürmenize yardımcı olurken, lezzetli yiyecekler için özlem duymaya devam edebilir.
Günün Videosu
Bakiye
Karbonhidratlar kan şekeri düzeylerinin yükselmesinin başlıca nedeni olmasına rağmen, yüksek kan şekeri kontrolünün onlardan kaçınmanın bir yanı değildir. Vücudunuz, enerji için basit ve kompleks karbonhidratlar, vitamin ve mineral absorpsiyonuna yardımcı olan yağlar ve kas oluşturmak için proteinler dengesine ihtiyaç duyar.
Bu gıdalar sağlıklı seçimler olmalıdır. Porsiyon boyutları ve karbonhidratın yağ proteinine oranı, vücut türünüze, glikoz seviyelerine ve kilo vermeyeceğinize bağlı olarak değişir. Doktorunuz ya da diyabet eğitimciniz bunu anlamanıza yardımcı olabilir.
Karbonhidratlar
Yüksek kan şekeri için en uygun karbonhidrat, kahverengi pirinç ve kepekli ekmek gibi kompleks türlerdir. Bazı basit karbonhidratlar da sağlıklıdır-portakal, elma, muz-ancak sebzeler ve tam tahıllar karbonhidrat listenizin en üstünde olmalıdır. Şurup, masa şekeri ve beyaz un gibi besin bakımından zayıf olan basit şekerlerden kaçının. Tüm beyaz gıdaları kesmek kan şekerinizi düşürmede yardımcı olacaktır. Yeşil, turuncu, kırmızı ve diğer renkli gıdalara yapışın.
Yağ
Zeytinyağı ve avokado gibi sağlıklı yağlar bağışıklık sisteminizi artırabilir ve kolesterolünüzü düşürebilir. İşlenmiş gıdalardaki gizli yağlar, özellikle doymuş yağlar, hidrojene yağlar ve trans yağlar için dikkat edin. Bu yağlar, "kötü" kolestrolünüzü yükseltir ve arterlerinize plak oluşturur. American Diabetes Association'a göre yüksek kan şekeri olan insanların çoğu kalp hastalığı için daha büyük risk altındadır. Besleyici yağlar içeren ve sağlıksız olanları içeren bir diyet yemek genel vücut sağlığına yardımcı olur.
Protein
Protein diyetinize sığır, domuz veya kümes hayvanları gibi yağsız etler olarak kullanılabilir; baklagiller siyah fasulye, baklagiller ve nohut gibi; peynir, süzme peynir ve süt dahil olmak üzere süt ürünleri. Açlıktan kurtulmak için her yemeğe protein ekleyin.Beslenme uzmanı Carol Guber, bir atıştırmalık olduğunda daima bir karbonhidratlı yalın bir protein yemenizi önerir. Protein dahil, karbonhidratın kan şekerinizi yükseltme yeteneğini yavaşlatır.
Örnek Yemek
Bir yüksek kan şekeri diyetine başlamak için bir yaşam tarzı değişikliği sıklıkla gereklidir. Paketlenmiş yiyecekleri yiyip en yakın fast food çıkışına bırakmak yerine kendiniz pişirme, diyetinizi kontrol etmenize yardımcı olabilir. Yüksek kan şekeri olan birisi için dengeli bir akşam yemeği örneği 3. 5 oz. 1 yemek kaşığı pişmiş tilapi. hafif margarin, bir pişmiş brokoli sapı, bir buçuk kahverengi pirinç, 2 çorba kaşığı pirinç. salsa, ardından yarım fincan kantalop. Yaklaşık 425 kalorilikte, bu yemek 50 g karbonhidrat, 10 g yağ ve 29 g protein içeriyor.
Bazı insanlar için yemek başına 50 karbonhidrat çok fazla. Kaç tane karbonhidratın bir yeme eklenebileceğini öğrenmenin en iyi yolu, sizi nasıl etkilediğini görmek için bir gıdayı yemeden önce ve sonra kan şekeri almaktır. Karpuz, kan şekerini çok hızlı bir şekilde yükselme eğiliminde olduğu için, karpuzdan daha fazla cantaloupe yiyebilirsiniz.
