Avokadlarda kaç gram yağ var?

Avokado, hindistancevizi hariç, en yüksek yağlı meyve türüdür. Avokado yağının çoğu kalp-sağlıklı bir doymamış yağdan gelirken, bir hindistancevizi yağının çoğu doymuştur. Çeşitli avokadolar var. Avokadoların yağ içeriği türüne ve yetiştirildiği yere göre değişir.

Günün Videosu

Türler

->

avokado yığını Fotoğraf kredi: prwstd / iStock / Getty Images

Avokado görünüş ve boyut gibi özelliklerde farklılık gösterir. Bazen "Haas" olarak pazarlanan California Hass avokağı, Amerika Birleşik Devletleri'nde en popüler avokado türüdür. Çakıllı, kahverengi-siyah bir cildi vardır. Armut şeklinde daha büyük olan Fuerte avokado, ABD dışında oldukça yaygındır ve koyu yeşil bir cildi vardır. Florida çeşitliliği 5 kilo kadar büyüyebilirken Hass avokado yaklaşık 8 gram ağırlığındadır. Florida avokadları, Hass avokadolarından daha az yağ ve kaloridir ancak zengin bir lezzet içermezler.

Hass Avokado

->

Ağaçta Haas avokado Fotoğraf Kredisi: Amanda Grandfield / iStock / Getty Images

Haas avokado, çok çatlak, zengin, kremsi soluk yeşil bir meyveye sahiptir. Çiğ California veya Hass avokado'nun 100 gram sunumu, 167 kalori ve 15 gram yağ, 2 gram doymuş yağ ve 13 gram doymamış yağ sağlar. İki çeşit doymamış yağ vardır: tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar. Bu yağlar daha sağlıklıdır ve yağ, fındık, tohum, zeytin ve diğer gıdalar gibi gıdalarda bulunur. Yaklaşık 9.8 gramlık bir Hass avokado yağının çoğunluğu tekli doymamıştır.

Florida Avokado

->

Tekli doymamış yağ

->

bölümlü avokado Fotoğraf Kredisi: tycoon751 / iStock / Getty Images

Amerikalılar İçin Beslenme Rehberine göre toplam yağ alımının toplam kalorinin yüzde 20 ila 35 arasında olması gerekir. 2.000 kalorilik diyette, yağdan yüzde 30 kalori 65 gram olurdu. Ek olarak, DGA'lar, yağların çoğunun, çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ asitleri, örneğin balık, fındık, tohum, zeytin, avokados ve bitkisel yağlardan kaynaklandığını önermektedir.

Sağlık Faydaları

->

dilimlenmiş avokado Fotoğraf Kredisi: NadiaCruzova / iStock / Getty Images

Amerikan Kalp Birliğine göre, tekli doymamış yağlar, kanınızdaki LDL'yi veya "kötü" kolestrol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir; böylece kalp hastalığı ve inme geliştirme riskinizi azaltır. Buna ek olarak, vücudunuzun hücrelerini geliştirmeye ve sürdürmeye yardımcı olurlar. Tek doymamış yağların, örneğin avokado gibi besin kaynakları, antioksidan bir besin olan E vitamini bakımından yüksektir. Bu faydalıdır çünkü çoğu Amerikalı bu vitaminden yeterince tüketmez.