Yer fıstığı Yağı Faydaları Nelerdir?

Yer fıstığı, daha çok fıstık olarak bilinir. Yerfıstığı yağı, yağdan zengin olan hasat edilmiş yerfıstığı basarak elde edilir - yüzde 40 - 50 arasında yağ içerir. Diğer bitki kökenli yağlar gibi, yer fıstığı yağı da hiçbir kolestrol içermez.

Günün Videosu

Zengin Doymamış Yağlar

Yerfıstığı yağı 1 çorba kaşığı yağda 13.5 gram toplam yağ var, çoğunlukla doymamış yağ. Amerikan Kalp Derneği, yağın çoğunu doymamış yağlardan almanızı öneriyor. Doymuş ve trans yağların doymamış yağlarla değiştirilmesi, kalp rahatsızlığı riskinizi azaltabilir; tekli doymamış yağlar kötü kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Yer fıstığı yağı, çorba kaşığı başına 6. 2 gram tekli doymamış yağ, toplam yağ içeriğinin% 46'sı ve toplam yağ içeriğinin% 32'si olan 4. 3 gram çoklu doymamış yağ içermektedir.

Kolesterol Yok

Vücudunuz doğal olarak ihtiyacınız olan kadar çok kolestrol üretir, bu nedenle diyet kolesterolü gerekli değildir ve yer fıstığı yağı kolesterol sağlamaz. Yüksek kolesterollü bir diyet, arterlerinizde oluşan plak miktarını artırabilir ve genellikle sertleştirilmiş arterler olarak bilinen ateroskleroz geliştirme şansınızı artırabilir.

Doğal Antioksidan İçeriği

Yerfıstığı yağı, vücudunuzu toksinlerden ve serbest radikallerden gelen hasarlardan koruyan doğal bir fitokimyasal, antioksidan kaynağıdır. "Besin Biliminde ve Beslenmede Eleştirel İncelemeler" in 2014 tarihli sayısında, yerfıstığı yağı, antioksidan içeriği yüksek olması nedeniyle düzenli olarak diyetlerine dahil edenlerde enflamasyonu azalttığını ve yerfıstığı yağı da iyi bir vitamin kaynağı olduğunu buldu. E, doğal bir antioksidan

Yerfıstığı Yağı ile Pişirme

Yerfıstığı yağı hafifçe çatlak bir lezzet ve doğal zenginliğe sahiptir ve birçok pişmiş çanağa derinlik katar. Baharatlı yemekler veya kızarmış patateslerde olduğu gibi çatlama tadının maskelenmiş veya hoş karşılanmış olduğu çoğu yemekler Yer fıstığı yağı yüksek ısı pişirme yöntemlerine çok uygundur ve patates kızartması için yaygın olarak kullanılır Yumuşak yerfıstığı yağı, bazen denir gurme yer fıstığı yağı, rafine edilmiş yerfıstığı yağı ile karşılaştırıldığında daha aromatiktir Fıstık alerjiniz varsa yerfıstığı yağı kullanmaktan kaçınınız.